Si tienes que organizar un catering para un evento, deberás considerar todo tipo de detalles para que la celebración sea un éxito.
Por eso, a través de este artículo, elaboraremos un listado de claves que te serán muy útiles a la hora de organizar un buen catering.
Asimismo, también hablaremos de los errores más habituales que se cometen en la preparación de un catering para un evento y, de esta forma, podremos evitar estas situaciones tan habituales en la actualidad.
Cuáles son los aspectos a considerar para organizar un buen catering para tu evento
A continuación, te los indicamos:
Importancia de la prueba del menú
Sin duda, estamos ante una de las claves para acertar con el catering, por lo que es fundamental sacar tiempo para hacer una prueba de menú y, de este modo, podremos escoger el menú ideal y que mejor se adapta a nuestras necesidades.
Crea un ambiente relajado
Si tienes previsto organizar un catering es importante ofrecer un espacio ameno, distendido y relajado de aquellos que tenemos en nuestros sitios para fiestas. En este sentido, destacamos la posibilidad de organizar un cóctel, para conseguir un ambiente más desenfadado.
Un ambiente relajado es sinónimo de una mejor experiencia del comensal, lo que significa que no hay que escatimar recursos a la hora de crear un buen ambiente y que, especialmente, esté adaptado al tipo de evento que vamos a celebrar.
Escucha las sugerencias del equipo de catering
Déjate guiar por profesionales especializados en este sector y es que estamos ante personal que cuenta con una amplia experiencia organizando este servicio.
Además, te ayudarán a encontrar aquella solución que mejor se adapta a las necesidades que presenta tu evento.
Contrata personal experimentado y cualificado
Uno de los errores habituales a la hora de organizar un catering es contratar personal que no sea profesional, ya que tendemos a pensar que cualquiera puede realizar este servicio.
Sin embargo, es esencial contar con empleados profesionales y que nos ofrezcan un servicio exquisito. Un detalle que, sin duda, marcará la diferencia.
Hoy en día, tenemos la posibilidad de contratar personal que está especializado en la organización de estos eventos, así que busca con antelación a los profesionales que se encargarán de ayudarte en tu evento.
Ten en cuenta las alergias y las intolerancias alimenticias
Son muchas las personas que sufren alguna alergia o intolerancia, por lo que, a la hora de preparar el menú, tienes que ofrecer diferentes alternativas para que todos los comensales puedan disfrutar del catering.
No solamente hay que tener en cuenta las alergias o las intolerancias, sino que también es necesario aclarar que cada vez son más las personas veganas o vegetarianas, por lo que deberás considerar esta situación y ofrecer alternativas para estos comensales.
Escucha las propuestas de los invitados
Otro consejos simple y efectivo que te ayudará a organizar un catering, es escuchar las propuestas de los invitados, especialmente de las personas más allegadas. De esta forma, podrás ofrecer un evento a medida de los gustos de tus invitados.
Ofrece suficiente comida en el evento
Es momento de mencionar otro error habitual en la organización de un evento: ofrecer insuficiente comida, especialmente en aquellas situaciones donde aparecen más invitados de los que estaban previstos.
Sea como sea, es importante ser generosos con la comida para evitar sorpresas muy desagradables.
Ofrece una experiencia para el deleite de todos los sentidos
Una buena experiencia gastronómica no solamente es cuestión de paladar, sino que también debes conseguir que se aprecie con otros sentidos.
Para ello, hay que tener en cuenta tanto la presentación de los platos, como la correcta elección de la música que sonará durante la velada.
Sirve un menú adecuado para cada ocasión
Tanto la hora del día como el tipo de evento requiere un menú diferente, siendo este otro de los detalles importante que debes cuidar en la elaboración de un menú.
Es importante que te dejes guiar y aconsejar por profesionales, ya que te ayudarán a escoger el menú que mejor se adapta a tu evento.
Horario y día del evento
Es importante que planifiques muy bien el horario y el día del evento, lo cual se adapte a la disponibilidad de la mayoría de los invitados.
Además, debes pasar las invitaciones con anticipación para no dejar todo a último momento.
Es evidente que son muchos los aspectos que debes considerar en la organización de un catering para un evento, aunque si pones en práctica los consejos que te hemos ofrecido en este artículo, las posibilidades de que tu evento sea un éxito se multiplicarán.